- 主题:请问，煎带鱼的时候到底是用淀粉还是面粉裹着？
赞，我也不喜欢裹面的。就喜欢肉焦一点。本身带鱼也不是鲜
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 不裹
: 【 在 Nike 的大作中提到: 】
: : 有区别吗？
: ....................
- 来自「最水木 for iPad Pro (9.7-inch)」
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FROM 114.244.155.*
面粉，淀粉效果不好
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FROM 120.244.218.*
怎么没人用鸡蛋吗，挺好用的啊，试试
【 在 Nike 的大作中提到: 】
:
: 有区别吗？
:
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发自「今日水木 on STF-AL10」
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FROM 123.123.251.*
鸡蛋清吧
【 在 g63 的大作中提到: 】
: 怎么没人用鸡蛋吗，挺好用的啊，试试
: 【 在 Nike 的大作中提到: 】
: :
: ....................
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FROM 111.192.242.*
淀粉就行，亲测
【 在 Nike 的大作中提到: 】
: 有区别吗？
- 来自「最水木 for iPhone Xs」
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FROM 221.221.11.*
没分开过，都是一个鸡蛋打里面，挺好的:)
【 在 VIPTHUPIV 的大作中提到: 】
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: 鸡蛋清吧
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发自「今日水木 on STF-AL10」
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FROM 123.123.251.*
不是为了粉，是为了吸掉水，
【 在 Nike 的大作中提到: 】
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: 有区别吗？
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发自「今日水木 on PCT-AL10」
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FROM 101.80.125.*
不会煎糊了
口感一级棒
【 在 maomaogou 的大作中提到: 】
: 不是为了粉，是为了吸掉水，
: 【 在 Nike 的大作中提到: 】
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: ....................
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FROM 111.192.242.*
淀粉就是无筋面粉，完全没有蛋白质。面粉有高筋、低筋的。煎带鱼随便裹一层，只要不让鱼肉松散就行
【 在 Nike 的大作中提到: 】
: 有区别吗？
:
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FROM 60.177.12.*
试试玉米面，带鱼直接拍一下玉米面就行，我觉得比面粉口感好。
【 在 Nike 的大作中提到: 】
: 有区别吗？
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