很软的湿面团面板上多放面粉就好了吧
不难揉呀

【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 湿面团很松软，但用手很难揉，所以手工揉面要破坏一部分面筋还要饧面很久就是为了避免揉湿面团
:
: 【 在 vale @ [Food] 的大作中提到: 】
: ....................

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