- 主题:葱油饼
只是面包的话面包机就可以了
【 在 Findest (Findest) 的大作中提到: 】
: 我专门看了4000多的评价，疑似也是智商税。都说工作起来抖动厉害，有一个竟然自己挪到桌边掉到地上摔碎了……很怀疑大多数买这种的不怎么做饭但不差钱，一时心血来潮随后吃灰。4000多能出几年的面包了吧，还不用折腾
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全自动的 就是时间长 我家的200块的ACA用的最长的面包程序4h10min吧 不需要人看着 拉丝也挺好的 就是量少了点 就能切出来7片大的 人口多就不够了
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: 面包机做出来的真心不行。像网上那样半自动出膜还是太麻烦，不适合天天做
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挑个时间最长的试试 我家的是 法国面包 用的爱和自由基础面包方子
面粉200g 水105g 糖30g 盐2.5 奶粉8g 鸡蛋一个 黄油20g 酵母3-4g都行
干料搅拌均匀 然后放稀的 开机搅拌成团就可以放油了 然后就是全自动 等着吃就行了
除了夏天太热不做 其他三季都是这个方子
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: 哦，我的是skc好像，也是全自动，烤出来的都是大洞，很多部分的口感有点儿像小小的橡皮
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嗯 反正量也不大 可以试试
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: 哦，是经常用吗？
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没感觉除啥影响 奶粉我都随便倒的 还是得选时间久的模式 我家最普通的模式做出来就和大馒头差不多 感觉时间长的模式揉面更充分醒发更到位
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: 好的。不加奶粉有影响吗？
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修改:nuna327 FROM 119.119.119.*
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我原来用的小牌子的便宜货 不到30一斤的 现在图省事儿直接用猪油了 随便熬点肥肉就够几次的量了 扔冰箱随用随挖
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: 黄油一般用什么牌子的？我在网上看到不用黄油的，也很不错
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