- 主题:今早吃葱花饼
昨天做了十一张饼 冷冻起来
早上起来一煎就好了 方便快捷又美味
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面和软一点是不是能好些
面食我也不太擅长 等大拿解答吧
外面的油大 自己做的油少
【 在 blcuxx 的大作中提到: 】
: 看上去很不错,也是超级喜欢吃葱花饼
: 就是每次做出来的有点发硬
: 【 在 shuang99 的大作中提到: 】
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我用的温水 醒了二十分钟
我觉得不硬
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 如果不破坏面筋(半烫面)就得多放水才能有柔软的饼
: 水要放到10:7以上,到揉好面放在案板上轻易就能扯出薄膜来的湿润程度
: 【 在 shuang99 (It’s my life !) 的大作中提到: 】
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谢谢
【 在 GUIBINLICONG 的大作中提到: 】
: 看着还可以
: 【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: : 昨天做了十一张饼 冷冻起来
: ....................
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其实也普通 谢谢大家抬爱了
【 在 xiboliyalang 的大作中提到: 】
: 食堂要是有这个卖相 绝对人满
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自己做我放油少些
确实死面木有发面饼软乎
【 在 leapyear 的大作中提到: 】
: 做得不错,但这个东西偶尔吃一次还行,油大又是死面,还是喜欢吃发面饼
: 【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: : 昨天做了十一张饼 冷冻起来
: ....................
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京东上随便买的
【 在 lelewei 的大作中提到: 】
: 盘子什么牌子的 哪里买的
: 【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: : 昨天做了十一张饼 冷冻起来
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冻饼胚
【 在 suellenco 的大作中提到: 】
: 请问是煎好了再冻起来还是直接冻饼胚?
: 【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: : 昨天做了十一张饼 冷冻起来
: ....................
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