我的答案是不一定。
以前在成都，遍街苍蝇馆子，多是家庭式，菜都是一早去买的，你要点个鱼什么的可能直接去旁边菜场给你现杀回来，不常用的菜也可能是去现买
  
【 在 tematare () 的大作中提到: 】
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FROM 124.65.9.*

现买是为了降低成本、控制风险，不一定是图新鲜  
  
【 在 maruko () 的大作中提到: 】
: 我的答案是不一定。
: 以前在成都，遍街苍蝇馆子，多是家庭式，菜都是一早去买的，你要点个鱼什么的可能直接去旁边菜场给你现杀回来，不常用的菜也可能是去现买
:  
: 【 在 tematare () 的大作中提到: 】
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FROM 1.203.173.*

就那几个菜手熟之后水平也不会差太多
【 在 tematare 的大作中提到: 】
:
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FROM 123.165.236.*

在于成本
便宜一定不会用好食材
【 在 hz 的大作中提到: 】
: 不会……劣质与否在于采购，不在于管子大小
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FROM 223.72.45.*

【 在 verber 的大作中提到: 】
: 在于成本
: 便宜一定不会用好食材
对，我能吃出来小店的烧饼和超市的味道明显区别，用的油不一样。。。
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FROM 111.204.176.*