同求如何作出日本小饭店的米饭  
  
【 在 axljohn () 的大作中提到: 】
: 对米饭略有研究的飘过。
: 1.IH电饭锅；米的品质不做过多介绍（我一般就执行标准gbt-19266的）
: 2.淘米2遍、浸泡20min、按照电饭锅要求严控水米比例、IH普通蒸煮、保温30min。
: 3.遵循以上步骤，你至少能吃到一碗心中最香的米饭一半味道的...
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