必须staub 我之前不信邪先买的酷彩，后来又买了staub，完全不是一个概念。小火慢炖基本上不跑水，炖出来的肉超香，高压锅什么的炖出来那么呆板的肉根本没法比

那些说高压锅的人真的用过staub吗？别搞什么原理想当然


【 在 sunnyleee120 的大作中提到: 】
: 双十一，看到铸铁锅这个品类，200--5000不等，网上也众说纷纭的，难免有恰饭嫌疑。想咨询下用过的大神们：
: 1、铸铁锅好保养吗？
: 2、用铸铁锅炖的肉真的比电压力锅好吗？
: ...................
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用的不频繁别涂油。变味儿了洗不掉

【 在 Pargsos 的大作中提到: 】
: 1. 比较好养，每次擦干了涂油就可以了
: 2 这个不好说……电压力锅更省时
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我也是这么觉得，几百块的事儿而已。买就买最好的，自然有它经典的原因。

好多东西号称“一样”“平价替代品”，你几时见真的平价能替代的……

再不然，多去搜一下资料做功课，看看真的厨艺大神们有什么心得。

这里有的人有点瞎bb还言之凿凿……

【 在 yyhere 的大作中提到: 】
: 法国那个挺好
: 不用保养
: 炖肉比压力锅香但是花时间
: ...................
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