- 主题:最爱吃的不过那一盘锅包肉
家里做最好炸两遍,第一遍少量分次炸
用土豆淀粉,不要用玉米淀粉
【 在 Lindas (家有二女) 的大作中提到: 】
: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。
: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。
: 疫情在家自己也尝试做过,但不是炸的火候不够就是炸焦了,控制油温真是一门技术活,还有一次被油烫到了手,疼的眼泪都留下来了。
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同道中人啊,最爱锅包肉
三泉冷面确实好吃,以前也是大老远跑望京
前几天也是突然发现中关村也有三泉冷面,约了小伙伴特地跑过去,结果发现没有堂食只有外卖。。。
爱吃冷面的话,有个七八冷面也很不错,推荐下
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FROM 159.226.195.*
三泉在朝阳门有店
赶早不用排队
不过觉得莫名其妙地不如望京的两个店好吃
【 在 Lindas 的大作中提到: 】
: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。
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: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。
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FROM 111.199.139.*
看个人口味偏好吧
前面这种挂浆效果有点像糖葫芦
【 在 qutuotuo 的大作中提到: 】
: 亲爱的锅包you不错,感觉比三泉高出一筹
: 【 在 Lindas 的大作中提到: 】
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FROM 111.199.139.*
95号酱骨头去过呢,那里东北菜很正宗
【 在 Lindas (家有二女) 的大作中提到: 】
: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。
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: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。
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在三亚,天天点锅包肉外卖……
【 在 Lindas 的大作中提到: 】
: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。
: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。
: 疫情在家自己也尝试做过,但不是炸的火候不够就是炸焦了,控制油温真是一门技术活,还有一次被油烫到了手,疼的眼泪都留下来了。
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客户让组织去东北调研
同事问海南算吗?
【 在 xcwei 的大作中提到: 】
: 在三亚,天天点锅包肉外卖……
: 【 在 Lindas 的大作中提到: 】
: : 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。
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- 来自「最水木 for iPhone 7」
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FROM 114.244.4.*
三泉冷面没吃出来好吃,倒是那个豆腐汤觉得惊艳,米饭也是能空口吃的级别
【 在 Lindas 的大作中提到: 】
: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。
: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。
: 疫情在家自己也尝试做过,但不是炸的火候不够就是炸焦了,控制油温真是一门技术活,还有一次被油烫到了手,疼的眼泪都留下来了。
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FROM 180.169.66.*
分两次推荐的都吃了 真没吃出任何特别 很怀疑是商家在炒作
【 在 Lindas 的大作中提到: 】
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: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。
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: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃
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发自「今日水木 on iPhone X」
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FROM 123.116.50.*
你搜在全州,这家的冷面汤一般,但是面是现压的,然后锅包肉是老式做法,我非常喜欢,吃了几次,就其中一次不知道是不是换了厨师肉味道一般,其他几次都好吃,服务态度也很东北,不大热情。北京的冷面,我每年都到处找着吃,那些老北京人推荐的冷面你就不用去了,去一家想砸一家,什么故乡酒家,延吉餐厅,都一言难尽
【 在 Lindas 的大作中提到: 】
: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。
: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。
: 疫情在家自己也尝试做过,但不是炸的火候不够就是炸焦了,控制油温真是一门技术活,还有一次被油烫到了手,疼的眼泪都留下来了。
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FROM 219.143.193.*