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- 主题:最近烤的面包
- 很好吃，借助面包机和面
也很简单
每周烤2个的节奏
闺女早餐配牛奶吃，
可以加火腿鸡蛋奶酪片
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修改:luoluomi FROM 218.249.24.*
FROM 218.249.24.* - 面包机是松下p104
直接面包机做出来的口感一般
这个是用面包机面团功能揉面发酵
然后拿出来稍微整下放进土司盒二发到8分满
烤箱190度预热，然后170度烤30分钟
配方是：250克高筋面粉，20-30克糖，3克盐
一个鸡蛋，牛奶100克，炼乳20-30克，3克酵母
最后20-30克黄油
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FROM 222.129.4.* - 第一次面包面团功能时放入除黄油以外所有材料
但只用20分钟面团成型就取消关掉
再放入黄油重新启动一个面包面团功能完整程序，大概一小时
然后拿出来整形放入土司盒二发
二发我一般是一碗热水和土司盒一起放入烤箱进行
【 在 lysaber 的大作中提到: 】
: 超赞，拉丝很棒。面包机揉面功能揉了一个程序还是反复揉了几遍呢？
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FROM 218.249.24.* - 我用的面包面团整个程序只有1小时
我感觉是一发
用面包机直接做面包整个程序下来5个小时
我感觉应该包含二发了
【 在 smallhappy 的大作中提到: 】
: 面包面团本身不包括二发吗？
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FROM 218.249.24.* - 都在20克吧，也不是很精确
吃起来微甜啊
不是很甜的
【 在 smallhappy 的大作中提到: 】
: 亲有试过少放点糖吗？家里糖下得太快了～
: 不过我一减糖就发不好
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FROM 218.249.24.*