东南亚各地不一样,泰国全境跟中国没区别,都是一把炒勺炒菜吃米饭,印尼就跟泰国不一样,炒菜锅不是中式炒勺而是平底pan
东南亚我去过五个国家,没有一个国家 就是煮
【 在 xiaofatuo 的大作中提到: 】
: 东南亚就是煮,没别的了
: 【 在 AlexandriaI 的大作中提到: 】
: : 和东亚/南亚的比起来如何呢?有没有可以量化的指标,比如食材范畴和种类,菜式体系化/复杂程度/精细程度,厨具/厨房系统的复杂程度/精细程度,餐具体系的复杂程度/精细程度,等等。
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