- 主题:发面葱花饼
回家照方子试了下，面发了5个小时。
没有饼铛，用平底锅烙的，基本没上色，都是白的
问了下老妈，她说发面饼就是发白。
但是看你们的都是金黄的，谁能指点一下？
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放油了，中间看面皮不变色又加了油也不上色
【 在 smilemaomi 的大作中提到: 】
: 平底锅放油了吗？
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有可能，我用电陶炉，放在4档还是5档了
【 在 guestking 的大作中提到: 】
: 火太小了？
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