- 主题:有自己在家做腊肠的吗？
大针筒不好用，量多的话很麻烦。买个奥克斯电动绞肉机多好，省时省力，10斤香肠不到一小时全部搞定。自带粗细两种塑料嘴，刀片有好几种粒度，可以做各种花样的香肠。也可以剁成小块不装刀片直接灌，大块肉吃起来有嚼劲
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 大针筒好用吗，我看有评价说费劲。
: 买个正经座式的，又麻烦
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FROM 36.24.211.*
风冷无霜冰箱最好，2摄氏度的环境冷藏干燥一个月，比挂在室内室外干净
【 在 xkliu 的大作中提到: 】
: 没有院子，北方都有暖气，阳台上晾香肠会不会变质啊？
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FROM 36.24.211.*
其实叫酱肉吧，南方很常见的做法，鸡鸭肉鱼都有
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 腊肉怎么会放酱油和五香粉，这哪儿搞出来的黑暗料理，伦敦人凭想象制作的中国腊肉吗？
: - 来自「最水木 for iPad (6th generation)」
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FROM 36.24.211.*