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我买的帝皇鲜的眼肉牛排冷冻的也很嫩。现在疫情不敢买进口的了。
【 在 lunarain 的大作中提到: 】
: 忘了在哪个评论区看到别人推荐的，牛百岁，牡蛎牛排，厚切带筋的那种。我双12一百多买了一大堆，还有送的鸡排也很不错。仰天长叹，以前的都白买了，买的搜索排名靠前的，要么肉老要么太薄，要么是拼接的。（此处必须拉踩恒都，大希地，元盛等等。）
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--来自微水木3.5.8
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做得不好的原切还不如拼接的

做得好的原切和拼接的是一个天上一个地下，再吃拼接的就味同嚼蜡

在家里做，如果技术不够，就不如做拼接的，煎到熟完事，不会嚼不烂，味道也调好了。

【 在 lalatang 的大作中提到: 】
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: 现在必胜客也是很明显拼接的，以前我觉得经常吃到的我觉得应该就是真牛肉，即使不是至少也是吃起来很像，带肉的纹理和质感的。但是，我竟然觉得必胜客拼接的还挺好吃的。开始自己家里做牛排就觉得外头的平价牛排都不太能吃了，吃多家里的又觉得必胜客的还挺香。

#发自zSMTH@BMH-AN10
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