我每年都是从锡林郭勒盟的一个人买羊肉，他们那产乌珠穆沁羊，没有啥膻味，一般我都清炖。
【 在 mageofu 的大作中提到: 】
: 去年朋友从内蒙家附近宰了一只小羊冰冻寄过来给我。这是我吃过最好吃的羊肉之一，可以说如果清水煮，味道超过牛肉和猪肉。之前在呼伦贝尔吃手抓羊肉也特别好吃。
: 关键是要不膻。是不是只有小羊才不膻？
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