- 主题:刚蒸的馒头比第二次加热后的同样馒头好吃
大家有没有这感觉?
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一般来说是这样
不过一次两次差别不大的。。。蒸个七八次差别就大了
【 在 dselect (debian lover) 的大作中提到: 】
: 大家有没有这感觉?
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FROM 58.247.171.4
馒头算是容易还原的了
如果是烙饼,怎么都还原不了刚出锅的味道
【 在 dselect 的大作中提到: 】
: 大家有没有这感觉?
- 来自「最水木 for iPhone X」
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FROM 120.244.142.*
没有 冻起来 都一样
【 在 dselect (debian lover) 的大作中提到: 】
: 大家有没有这感觉?
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FROM 113.124.36.*
可能刚蒸出来的馒头气孔多,表面积大,散发的芳香物质也最多,刺激更多的唾液分泌。唾液酶多一些淀粉水解快一些,就又香又甜。
【 在 dselect () 的大作中提到: 】
: 大家有没有这感觉?
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FROM 180.79.240.*
我也觉得刚蒸的好吃
【 在 dselect 的大作中提到: 】
: 大家有没有这感觉?
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刚蒸出来的趁热最好吃,要是冷了可以选择烤着吃,过去就插筷子直接煤气灶,也不管健康不健康,现在用炸锅,就着腐乳相当美味,小时候没三高,冷馒头做成油炸馒头片最好吃了。
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FROM 111.31.51.*
冷冻保存的话没大区别
冷藏或常温主要是面粉迅速老化的关系
【 在 dselect 的大作中提到: 】
: 大家有没有这感觉?
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FROM 124.64.18.*