各地吃法都有点不太一样

【 在 jashen (咔咔) 的大作中提到: 】
: 店里卖的都是带汤的 入味
: 好像西北当地吃泡馍讲究多 还有干泡啥的
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汤才是精华吧，我亲眼见人家每天下午在小店门口大桶钓汤，那可是真材实料的肉和骨头，当然也是为用香味招徕。
羊肉泡冬天吃暖暖洋洋舒舒坦坦，夏天吃出一身透汗也很爽。
就是一般量都太大，问过老板，说量小怕热量散失快，而且碗要深，不然香气也就跑了，不可考。
我一般吃饭属于光盘光碗型，一大碗见底再喝二两就有点撑。
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