糖放多了吧？600克面放5g左右的白糖就可以。牛奶可以放，鸡蛋别放。要有二次发酵。
【 在 dalimoluo 的大作中提到: 】
: 用的牛奶、糖和鸡蛋和面，揉好醒面时馒头表面就坑坑洼洼的， ...
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