醒面的时候已经坑洼了？
那就是压根没揉好吧。。。

不过你高筋粉再加鸡蛋
反正我是没试过这么高面筋含量的馒头会咋样。。。。
为啥会做这种馒头的？你看的啥菜单？
【 在 dalimoluo 的大作中提到: 】
: 不是滴水问题.
: 揉好面放到上汽的锅里醒面时,面团已经坑坑洼洼了,无论怎么揉都没办法揉光
: 【 在 cjzhao 的大作中提到: 】
: ....................
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