馒头蒸成这样是面和得太硬吗？

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主题:馒头蒸成这样是面和得太硬吗？
151楼|gmbyyx|2021-01-11 15:06:16|展开
水蒸气滴上了。也就是泡了。
【在 dalimoluo 的大作中提到: 】
: 用的牛奶、糖和鸡蛋和面，揉好醒面时馒头表面就坑坑洼洼的，
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FROM 202.205.180.*
188楼|gmbyyx|2021-01-13 07:58:04|展开
火开始要大，后面要中火，蒸熟了抓紧时间掀开盖子，别再捂着了。
【在 diuyvhkdh 的大作中提到: 】
: 同意，怎么避免呢
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FROM 202.205.180.*

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