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主题:馒头蒸成这样是面和得太硬吗?
139楼
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shengqq312
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2021-01-11 14:08:42
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加酵母粉了吗
我一般面粉加水加酵母粉和好面
发2-4小时,是原来面块的2-2.5倍大
揉面排气,成型放笼屉上盖好锅盖半小时
开火蒸
关火等五分钟开锅盖
【 在 dalimoluo (dalimoluo) 的大作中提到: 】
: 用的牛奶、糖和鸡蛋和面,揉好醒面时馒头表面就坑坑洼洼的,
: --来自微水木3.5.5
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FROM 223.72.94.*
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