我是搅拌鸡蛋时就放盐，然后先炒鸡蛋盛出来，再炒青椒，放盐入味后，再与鸡蛋一块炒下出锅，不会出现鸡蛋咸辣椒淡的情况。

下次也试下混着炒
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 辣椒不易入味，分开炒容易鸡蛋咸辣椒淡
: 混着炒口感也更好
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: ....................
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