- 主题:西红柿炒蛋真不好炒
西红柿多炒一会，放一点点酱油更好，能炒的更软烂一些。
【 在 feifyer 的大作中提到: 】
: 一是西红柿选不好酸味重，严重影响口感；
: 二是炒鸡蛋的火候不好把握；
: 三是西红柿和鸡蛋的比例没有标准。
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放点糖提味的，别放多了露出甜味就行。一点点糖、一点点酱油正好。
【 在 starw 的大作中提到: 】
: 放这些还可以忍
: 放糖忍不了，所以不在外面吃这个。。。
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热锅凉油，油稍微多一点，鸡蛋倒进去就发泡了这种最好。不过，你这1：1油还是有点太多了吧。。。
【 在 abecedaire 的大作中提到: 】
: 真的不夸张，你可以试试，这样的鸡蛋炒出来最蓬最香
: 发自「今日水木 on iPhone 7」
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