为啥我家的铁锅总粘锅

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主题:为啥我家的铁锅总粘锅
3楼|UncleYellow|2021-01-12 10:31:36|展开
我家一直用铁锅，炒肉的时候，油温不要太高就不会粘了。
还有，铁锅时间长了后感觉附着层油膜的状态是最好的，做任何东西都不容易糊，不容易粘。
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9楼|UncleYellow|2021-01-12 17:32:31|展开
【在 freehead 的大作中提到: 】
: 铁铲子会破坏掉那层油墨吗？
不会啊，就曾经农村灶台上的那种黑油黑油的锅的样子。
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