这肠似乎能直接吃。不知道是哪一部进行了熟制


【 在 shockstar 的大作中提到: 】
: 用特殊香料灌制的一种地方肉制品，做法是鲜肉搅碎混合着香料灌进肠衣再晾晒至干硬，能存放较长时间，吃前蒸二十分钟，切成小段慢慢吃，有些许中药的滋味，很多卖肉的摊贩就给加工，是春节常备美食
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