- 主题:大家吃过哈尔滨风干肠吗
用特殊香料灌制的一种地方肉制品，做法是鲜肉搅碎混合着香料灌进肠衣再晾晒至干硬，能存放较长时间，吃前蒸二十分钟，切成小段慢慢吃，有些许中药的滋味，很多卖肉的摊贩就给加工，是春节常备美食
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不是红肠，这种肠熟制靠蒸，红肠是燎
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 这也是哈尔滨红肠的那种烟熏味吗？
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熟食店是蒸熟可以直接吃的，自制的是生的，吃之前上锅蒸
【 在 Scolesath 的大作中提到: 】
: 这肠似乎能直接吃。不知道是哪一部进行了熟制
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可以先蒸再吃
【 在 robotong 的大作中提到: 】
: 吃过 在秋林里道斯买的
: 太硬了 很考验牙口
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