先包着锡纸，低温长时间烤，烤熟，然后打开锡纸，刷蜂蜜水，高温短时间烤，上色

【 在 bjsupergun (bjsupergun) 的大作中提到: 】
: 做了两次都很一般，希望高人指点一下
: 1、一般用锡纸把肉包起来吗？
: 2、用不用蒸汽加湿呢？
: ...................
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