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- 主题:学一位朋友的方法做的黄辣丁
- 他在微博上说的方法：“今天玩个黄辣丁。先油煎下盛出，再把葱姜蒜，泡萝卜，泡豇豆，酸菜炒香，豆瓣炒出红油，加水烧开，鱼和豆腐一起下锅，就那么咕嘟着。鱼肉细腻，豆腐吸了汤汁，再拿这汤泡饭，干三碗[哈哈]吃完再喝碗藕汤，看夕阳西下。满足了。 ”
刚刚做了，比原版多放了些蘑菇，蘑菇和豆腐嫩滑到了简直性·感的程度，吃得之爽~~
附件(1.5MB) 003be1n0gx07jfhoikrq010412006lii0e010.mp4
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FROM 111.59.32.* - 看到这个网上的方法跟咱的差不多，只是没有豆腐和蘑菇
https://weibo.com/tv/show/1034:4574948556210209?mid=4575179273930907
【 在 joejunker 的大作中提到: 】
: 他在微博上说的方法：“今天玩个黄辣丁。先油煎下盛出，再把葱姜蒜，泡萝卜，泡豇豆，酸菜炒香，豆瓣炒出红油，加水烧开，鱼和豆腐一起下锅，就那么咕嘟着。鱼肉细腻，豆腐吸了汤汁，再拿这汤泡饭，干三碗[哈哈]吃完再喝碗藕汤，看夕阳西下。满足了。 ”
: 刚刚做了，比原版多放了些蘑菇，蘑菇和豆腐嫩滑到了简直性·感的程度，吃得之爽~~[upload=1][/upload][upload=2][/upload]
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FROM 111.59.32.* - 下次试试，这次忘记买剁椒了，而且手头没有豆瓣酱，改用老干妈
【 在 aniskywalker 的大作中提到: 】
: 黄辣丁烧豆腐，经典搭配，配上剁辣椒就更加下饭了
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FROM 111.59.32.* - 鲶鱼类的种类挺多的，除了黄辣丁我还经常吃塘角鱼，味道也挺不错。
【 在 deepthink123 的大作中提到: 】
: 上中学时和同学骑自行车到村里玩，在小河里捉了条鱼，用水煮开，加了点葱和盐，肉没吃到，但汤真是太好喝了，鲜美，我记得就是黄辣丁。
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FROM 223.104.90.* - 很多川菜是那样，能适应就觉得好吃。
【 在 MacDull 的大作中提到: 】
: 豆瓣酱会不会放了之后只有豆瓣酱的味道。
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FROM 223.104.90.* - 在四川吃过几次黄辣丁火锅，那种就特别小，没多少肉。
【 在 weisandy 的大作中提到: 】
: 最喜欢做黄辣丁
: 炖汤，红烧都不错哦
: 就是市场卖的太肥了
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FROM 223.104.90.* - 这道菜如果不放豆瓣酱的话应该也好吃。
【 在 MacDull 的大作中提到: 】
: 我是觉得自己不会用豆瓣。在饭店吃的觉得挺好吃，但是自己用红油豆瓣炒的总有一股豆气。
: 发自「今日水木 on iPhone X」
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FROM 223.104.90.*