- 主题:求问笋干怎么吃
除了配红烧肉以外，能炒着吃吗？
上周买了点笋干，发开了才知道出了好多，吃不了。没那多肉配他。能炒着吃吗？
另外，泡发笋干，有什么简单的方法吗？
我先用热水泡，然后4小时换一次清水，已经泡了一天一夜。准备再用高压锅再压一下，然后再泡。感觉太麻烦了。一次如果只泡发一点，又不值得。
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顺便问问，这东西怎么泡发？实在是太麻烦了
【 在 dilin 的大作中提到: 】
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: 放点辣椒，肉丁炒，做几张春饼，卷着吃
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发自「今日水木 on …」
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我这次很可能是上当了。
【 在 Htulip 的大作中提到: 】
: 炒肉煲汤包饺子都好吃的很~
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我肯定买上当了，泡开的竹笋太老，已经变成竹子了。应该是嫩竹笋晒干的。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
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: 老鸭煲
: 一只鸭子吃三天
: 笋干能吃完一袋
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: - 来自「最水木 for iPad Air 2」
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发自「今日水木 on …」
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大概需要煮多长时间？我昨天用高压锅压了15分钟
【 在 dilin 的大作中提到: 】
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: 温水泡一夜，然后煮，煮到咬动不费力就可以了
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发自「今日水木 on PBAT00」
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笋干本身有什么要求么？我买的笋干，都是一条一条的，发开以后，有点像皮条。是不是应该买那种像冬笋片形状的？
【 在 Akkad 的大作中提到: 】
: 一天一夜还要用高压锅么？
: 肉片炒笋片，放点辣椒段，泡椒什么的，就很好吃了
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那就不知道了。我发的时候，味道很不好闻，家里人都说是鸡屎味。后来我也觉得不行，估计是上当了。
在外面饭馆里做的笋干红烧肉很好吃，自己做好像不是那么回事。
【 在 Akkad 的大作中提到: 】
: 一条一条的，切成段，不是正好配肉片么
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