- 主题:群嘲西贝大馒头算劣币驱逐良币吗
废话,做个面包又是黄油又是鸡蛋又是揉面的,无论材料工序时间哪一样不比做馒头成本高
,凭啥跟馒头卖一样价格?
【 在 FSCMajor (潘驴邓小闲|一等良民) 的大作中提到: 】
: 这馒头是新出的吗?
: 我记得西贝有个大花卷,好像是30,你们为什么不骂?那个大花卷我们每次都点,老人很喜欢吃。
: 面包新语的面包买二三十好像都觉得合理,大馒头买二三十就都受不了了。这是什么心理?
: ...................
--
FROM 223.72.88.*
你妈又没吃过什么面食,她懂啥啊
【 在 flora1222 (flora1222) 的大作中提到: 】
: 听我妈讲,西贝的馒头是用老一辈方法,用面头揣面和出来再发酵的,蒸的时候要配合用碱面,没有用发酵粉的,所以口感是比较实在的。现在市面上的馒头,很少用这种方法,一来不好控制(会有发酵不够或发酵过头的情况),二来比较费时费力。现代蒸馒头就是直接发酵粉,用了
--
FROM 223.72.88.*
真没阴阳怪气,我就是瞧不上不懂瞎哔哔的,老年人也不例外
【 在 flora1222 (flora1222) 的大作中提到: 】
: 会说人话么?我只不过是解释了口感差异的原因,至于阴阳怪气么
--
FROM 223.72.88.*