- 主题:地婆的酱牛肉
小火炖半小时？您说的是高压锅么？不然您可真是铁嘴钢牙
【 在 bif 的大作中提到: 】
: 我估计是炖的时间太长了
: 一般牛肉小火炖半小时，然后静止（冰箱或室温）24小时
: 再切就没问题
: ...................
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FROM 180.79.13.19
哈哈哈，陶瓷煲，搞的这么文艺，不就是砂锅么
用砂锅，不不，陶瓷煲，炖的时候和铁锅没啥区别，就是关火之后凉的慢，相当于又多焖了一会。即便如此，30分钟也太考验牙了，佩服。
【 在 bif 的大作中提到: 】
: 大火烧开后用小火炖30分钟
: 不是高压锅，是陶瓷煲
: 知道陶瓷煲不？见附图
: ...................
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FROM 180.79.13.19
嗯，有可能，你爷爷有可能都得叫我大哥
【 在 bif 的大作中提到: 】
: 有人是老年牙就没法说了
: - 来自「最水木 for iPhone Xr」
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FROM 180.79.13.19