是不是锅里放个支屉让鸡不沾水更好点？
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
: 鸡焯水后，抹一层料酒，再抹点盐，再抹一层生抽，锅里放一小碗水，放两粒八角，两片香叶，一点桂皮和陈皮。熟了后直接手撕着吃，很香，鸡味儿很浓
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