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- 主题:地婆蒸的馒头
- 加了少许牛奶和白糖，但吃不出明显的甜味。
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FROM 136.56.63.* - 为什么这么黄？
【 在 cjohn 的大作中提到: 】
: 加了少许牛奶和白糖，但吃不出明显的甜味。
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FROM 117.136.38.* - 灯光的缘故？
【 在 zdiao (贪财好色小女子) 的大作中提到: 】
: 为什么这么黄？
: 【 在 cjohn 的大作中提到: 】
: : 加了少许牛奶和白糖，但吃不出明显的甜味。
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FROM 136.56.63.* - 好象就加了点酵母，没特别加碱水。水应该是没加多，可能是用和面机的缘故？
【 在 Htulip (黑郁金香--冷香袭人) 的大作中提到: 】
: 这个是碱大了还是滴水导致的？貌似起的不够好
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: 【 在 cjohn (猴年马月) 的大作中提到: 】
: : 加了少许牛奶和白糖，但吃不出明显的甜味。
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FROM 136.56.63.* - 这种情况是面团成坯后缺少再次醒发的时间，用酵母就是这样，用老肥一般不会这样
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FROM 111.201.91.* - 白糖加一点都不够酵母吃的，你得直接往里倒才能吃着甜。
【 在 cjohn 的大作中提到: 】
: 加了少许牛奶和白糖，但吃不出明显的甜味。
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FROM 123.118.11.* - 看着就好吃，我最喜欢自己做的馒头，吃起来软软的有嚼劲还带点甜，就是懒得做
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FROM 123.112.71.*