个人的清汤丸子做法：
一  做丸子：  猪肉馅  最低7分瘦， 加姜末（多一点），盐，少量葱末，   外加一个鸡蛋，   延一个方向搅拌， 用小勺做成丸子状热水下锅，不要沸腾， 下锅后，大伙烧开捞出。    
二  做汤：    配料   木耳，银耳  鹌鹑蛋， 鸡蛋皮（切丝），菠菜或前天青菜， 丸子。  其中丸子最少占4成，  清水，除青菜外，其他仪器下锅，开锅后加青菜， 适量盐，香油，醋。   味道鲜美，，，，  网上视频更详细
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