- 主题:分享我的蛋炒饭做法
两天吃4顿炒饭能受得了？
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 籼米/泰香米，福临门、金龙鱼都可以，就买那种5kg真空包装的，不到30块钱一袋，电商常年促销。这种米特别适合做炒饭，粳米/东北米就太黏了
: 黄豆，1kg真空包装，品牌随便，一般是东北产的
: 皇上皇广式腊肠，400g一袋真空包装，拼多多买便宜
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隔夜饭炒饭更好啊，人家问的是你蛋炒饭做完了隔夜了还能吃？不是说隔夜饭不能做蛋炒饭。
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 我也不吃隔夜米饭，都是现煮的，电饭锅做好马上炒，带去上班
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炒饭不都是先把葱、胡萝卜、火腿丁啥的炒一下，然后再放米饭吗？lz这种直接把米饭胡萝卜一起往里面放的我没见过。
【 在 drifer 的大作中提到: 】
: 那是因为你一起放，肯定有熟有不熟，胡萝卜用油先炒一下，整体炒饭就变成金黄色的了
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