- 主题:想买点卤料自己卤个猪头吃
还是吃现成的吧。这种卤的东西,最考究手艺,跟那些炒菜不一样。
【 在 feifyer 的大作中提到: 】
: 不知道网上买的卤料包怎么样,有没有推荐的
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被丈母娘一票否决了,表示要买熟食店卤好的给我吃
预计的花费猪头两百多,加上调料什么的三百左右
【 在 weixiao135 的大作中提到: 】
: 做成了没,给说说流程和花费
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FROM 115.198.126.*
高难度啊
【 在 feifyer 的大作中提到: 】
: 不知道网上买的卤料包怎么样,有没有推荐的
- 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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FROM 183.192.40.*
毛病出在哪了呢?肥肉倒不怕,可以腊肉一部分,肥的反而好吃。
一个猪头上肉也不少能弄好吃也算一门手艺啊
【 在 dplq 的大作中提到: 】
: 我卤过猪头,过程不美好,猪脸上肥肉也比较多。
: 最终大部分都送小区的保洁大爷了。
: 结论是这样卤猪头的苦活再也不去傻傻的做了
: ...................
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哈哈,听她的呢,她女的不爱吃肉。咱弄得好了,也算一手艺哈。新发地有猪头的批发价,加两块菜市场的肉贩就能给带,加太多是他黑了。
我考虑猪脑花不知道咋做,也嫌胆固醇高,不想吃,别的都还好。
把肉都剃下来,能弄不少,我看网上有卖冷冻的剔好的猪脸,就是觉得不如整个的新鲜。
【 在 feifyer 的大作中提到: 】
: 被丈母娘一票否决了,表示要买熟食店卤好的给我吃
: 预计的花费猪头两百多,加上调料什么的三百左右
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FROM 221.196.194.*
南方有很多腌猪头,网上应该都有卖的,他们都是大批量生产的,质量控制很有经验了,个人在家很难操作
【 在 weixiao135 的大作中提到: 】
: 毛病出在哪了呢?肥肉倒不怕,可以腊肉一部分,肥的反而好吃。
: 一个猪头上肉也不少能弄好吃也算一门手艺啊
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FROM 183.156.172.*