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主题:立春吃食-合菜戴帽
楼主
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who2004
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2021-02-03 21:55:05
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将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起,便是“合菜”,上面若再盖上一张摊鸡蛋饼就是北京名吃“和(合)菜戴帽儿”,北京人则称之为“金银满堂”
今天做的简化版是豆芽炒粉丝,再戴个帽
--
FROM 101.41.146.*
3楼
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who2004
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2021-02-04 09:25:40
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看~掀起你的盖头来~~
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
:
: 就是盖上不让吃的意思呗
: 【 在 who2004 的大作中提到: 】
: : 将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起,便是“合菜”,上面若再盖上一张摊鸡蛋饼就是北京名吃“和(合)菜戴帽儿”,北京人则称之为“金银满堂”
: : 今天做的简化版是豆芽炒粉丝,再戴个帽
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FROM 101.41.146.*
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