- 主题:烤一条羊腿
他是水浴，不是煮。
【 在 Tduoduo2008 的大作中提到: 】
: 密封了是为什么？
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FROM 124.205.77.*
硬菜，太硬了~
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FROM 219.237.184.*
用的烤箱吗？
【 在 eamon (伊蒙|凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: [upload=1][/upload] [upload=2][/upload] [upload=3][/upload]
: 烤之前先煮12个小时
: #发自zSMTH@YAL-AL10
: ...................
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FROM 49.77.167.*
盗月社的方法应该也是商家的方法
先煮再烤
话说羊腿肉直接清水加点花椒煮多好
调点蘸料
先吃一顿
第二顿吃个羊汤烩面不美？
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 失败了。
: 羊肉不能长时间，牛肉可以。
:
: ...................
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FROM 123.123.106.*
赞
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FROM 210.28.59.*
隔袋煮？ 12小时。
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 烤之前先煮12个小时
: #发自zSMTH@YAL-AL10
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FROM 117.136.0.*
应该是低温慢煮
【 在 volvic 的大作中提到: 】
: 他是水浴，不是煮。
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FROM 124.126.3.*
sous vide一般叫做水浴，因为要加塑料袋隔绝水。
slow cooker才是慢煮。
【 在 wazowski 的大作中提到: 】
: 应该是低温慢煮
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FROM 45.56.153.*
又涨姿势了
【 在 volvic 的大作中提到: 】
: sous vide一般叫做水浴，因为要加塑料袋隔绝水。
: slow cooker才是慢煮。
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FROM 124.126.3.*