常见现象。面条加一些添加剂（一般是无害的），本身褐变，红曲霉污染等都可能造成。这几种情况都不能说明你昨晚吃的面条有危害。
  
【 在 breakdance () 的大作中提到: 】
: 晚上自己做打卤面吃， 超市买的面条，白水煮面条的锅，晚上没洗；第二天发现锅里剩的面条变红了，吓我一跳，为什么面条会变红啊，第一次看见，面条不会有问题吧?
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:    真心的求教，论坛里面，朋友们，这是什么原因啊？ 能不能吃啊？不会吃死人吧。
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不可怕。。。酱豆腐，那种红色的，就是用的红曲霉。有的地方还吃红曲面。不过我没吃过，也不大敢吃意外发酵的。
和你家的挂面关系不大，是环境里带的，温湿度合适，就在剩面条米饭上增殖了
  
【 在 tangtang1983 () 的大作中提到: 】
: 吓死了，红曲霉很可怕吗？强致癌吗？我家里还有好几包一模一样的挂面
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: 【 在 maruko 的大作中提到: 】
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