- 主题:饺子这个东西很有意思
之前我买的黑猪肉，然后放了老多肉，菜比较少。使劲打了水，肉馅粘度很高。煮出来馅都是一个个肉团，一吃一口汤，老香了。然后就是吃多了，吃得胃里难受。。。后来我就少放点肉多放点菜了。
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 我妈和的馅儿恨不得一大盆菜里面就一小块肉馅儿 已经成功帮我戒掉了家里包的饺子 自己吃的时候随便包点就够了
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白菜还得杀杀水
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 关键是不要让菜出水
: 盐要都放到肉里，菜要到最后才切，泼油拌到肉里
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转起来就行，快点慢点对口味影响不大。但是像擀饼那样擀皮，味道就不同了
【 在 southsea13 的大作中提到: 】
: 不是装
: 他的问题我克服过
: 新手
: ...................
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买的皮包得饺子是真的不好吃。买的皮包混沌倒是正好，比自己擀得还好。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 不会转也不会扯
: 以前是一张张擀
: 现在买现成的皮
: ...................
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