换种面粉，买面包面粉试试。
之前买过松下面包机，一种面粉总不发，以为是面包机坏了，想去维修，售后先看了看做的面包的图片，说可能是面粉的问题，后来换了真好了。

售后说这种吐司面包机用的面粉，不能只看面粉高筋、中筋，要看面粉蛋白质含量：每100g面粉蛋白质含量，12.5g以上的可以用，低的可能失败。后来看了我之前用的面粉是11g，换的面包面粉是13.5。


【 在 babzr 的大作中提到: 】
: 不会呀，之前用这个酵母，用手揉面做包子花卷都发得挺好的
: 面包机是刚买的，我用这个面包机揉面团，做包子花卷还可以，就是直接做面包不知道为啥特别不好
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