肯定可以，面包本来就有很多发酵方法。国外也有用酵头的，是用面粉和水泡在玻璃罐子里天天泡泡出来的。
我家附近一个面包房比较正宗，感觉带点酸味的，还贵很多。应该是费功夫费时间。
【 在 wxyz007 (wxyz007) 的大作中提到: 】
: 真心求教，
: 做面包都用酵母，
: 如果用老办法，用“老面肥/酵子头”，可以做出面包吗？
: ...................
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修改:Hanzhenzhen FROM 122.192.82.*
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