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主题:平生第一次做蛋糕,希望成功
楼主
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Hua
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2021-02-28 15:11:21
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只看此ID
还在烤箱里烤着,下周儿子生日,今天有空,想学习做个无蛋蛋糕,就可以省下买冰激凌蛋糕的钱了。手动打发牛油和糖,太累了,用买冰激凌蛋糕的钱钱下单了一个电动打蛋器。
希望能成功啊
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FROM 161.81.222.*
1楼
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Hua
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2021-02-28 15:16:25
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只看此ID
请教一下各位大神,蛋糕烤着涨大起来了,又降下去了,是不是就可以了?
【 在 Hua (hua) 的大作中提到: 】
: 还在烤箱里烤着,下周儿子生日,今天有空,想学习做个无蛋蛋糕,就可以省下买冰激凌蛋糕的钱了。手动打发牛油和糖,太累了,用买冰激凌蛋糕的钱钱下单了一个电动打蛋器。
:
: 希望能成功啊
:
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FROM 161.81.222.*
2楼
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Hua
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2021-02-28 15:40:11
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只看此ID
失败了,过火啦,焦糖色
【 在 yvi (一位) 的大作中提到: 】
: bless
:
: 【 在 Hua (hua) 的大作中提到: 】
: : 还在烤箱里烤着,下周儿子生日,今天有空,想学习做个无蛋蛋糕,就可以省下买冰激凌蛋糕的钱了。手动打发牛油和糖,太累了,用买冰激凌蛋糕的钱钱下单了一个电动打蛋器。
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FROM 203.160.86.*
3楼
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vale
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2021-02-28 15:52:42
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只看此ID
随时看着,牙签扎一下看看好没好
【 在 Hua 的大作中提到: 】
: 失败了,过火啦,焦糖色
--
FROM 112.65.48.*
4楼
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Hua
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2021-02-28 15:56:14
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只看此ID
第一次,学习了
很好吃呢
很可能是糖放多了
而且模具也用错了,买了8寸的模具,6寸就适合了
【 在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】
: 随时看着,牙签扎一下看看好没好
: 【 在 Hua 的大作中提到: 】
: : 失败了,过火啦,焦糖色
: --
--
FROM 203.160.86.*
5楼
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amy20
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2021-02-28 16:57:23
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只看此ID
赞,下周也生日
新手推荐什么牌子的烤箱和打蛋器?
【 在 Hua 的大作中提到: 】
: 还在烤箱里烤着,下周儿子生日,今天有空,想学习做个无蛋蛋糕,就可以省下买冰激凌蛋糕的钱了。手动打发牛油和糖,太累了,用买冰激凌蛋糕的钱钱下单了一个电动打蛋器。
: 希望能成功啊
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FROM 111.201.128.*
6楼
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Hua
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2021-02-28 17:46:04
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只看此ID
不会是同一日吧?周五呢
我就是几百块的小烤箱,我看温控很不准的样子
打蛋器手动的,15块,刚刚下单博世的电动打蛋器,周二到
【 在 amy20 (amy) 的大作中提到: 】
: 赞,下周也生日
:
: 新手推荐什么牌子的烤箱和打蛋器?
:
--
FROM 161.81.222.*
7楼
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tmgczb
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2021-02-28 18:44:41
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只看此ID
太成功了
少放点糖
--
FROM 124.65.133.*
8楼
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Hua
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2021-02-28 18:52:09
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只看此ID
看这颜色,应该是糖放多了,130克糖
【 在 tmgczb (林一森) 的大作中提到: 】
: 太成功了
: 少放点糖
: --
:
--
FROM 161.81.222.*
9楼
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tmgczb
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2021-02-28 18:58:27
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只看此ID
【 在 Hua 的大作中提到: 】
: 看这颜色,应该是糖放多了,130克糖
我觉得,不论口感
加糖量应为发酵好的最低量
--
FROM 124.65.133.*
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