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- 主题:最近吃面包上瘾，每周末都要烤一盘 [ 蔓越莓酸奶面包块 ]
- 蔓越莓酸奶面包块
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修改:ykgzl FROM 223.71.29.*
FROM 223.71.29.* - 高筋面粉 400克 低筋面粉 60克 细砂糖 80克 盐6克 耐高糖酵母 5克 全蛋液 1个 老酸奶 80克 牛奶170克 黄油40克
除盐酵母黄油之外的所有材料混合，冷藏2小时。然后依次加入盐酵母黄油揉出手套膜。
发酵至2倍大，醒面。
擀成薄片状，撒上炼乳和蔓越莓，用叠被子的方式叠好，再擀开切成小块。
发酵至1.5倍大，刷蛋液撒芝麻，180度烤15分钟。
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FROM 223.71.29.* - 贴到主贴了
【 在 isabela1001 的大作中提到: 】
: 方子贴出来吧，太诱人了！
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修改:ykgzl FROM 223.71.29.*
FROM 223.71.29.* - 贴到主贴了
【 在 hgg2009dream 的大作中提到: 】
: 有方子参考吗？每次都做的不好吃
: - 来自「最水木 for iPhone 7」
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修改:ykgzl FROM 223.71.29.*
FROM 223.71.29.* - 贴到主贴了
【 在 argo201 的大作中提到: 】
: 看起来不错 这个有教程嘛？
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FROM 223.71.29.* - 因为娃一直在旁边捣乱，顾不上细节了。。。
【 在 alofting 的大作中提到: 】
: 颜色真不错，就是为啥大小这么不均匀…
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FROM 223.71.29.*