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主题:无水寿喜锅
9楼
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rivaldo11
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2021-03-21 20:09:08
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明天就吃这个了!
【 在 novembersky (CoBo) 的大作中提到: 】
: 锅底刷一点点油,煎一下大葱和番茄,然后铺上白菜,一半牛肉,菇,豆腐,撒点盐,加三勺酱油三勺味淋。盖盖子,大火直到冒气转小火,三分钟后加剩下的一半牛肉和豆腐,再盖盖子直到冒气。好了
:
: 【 在 mercyrune () 的大作中提到: 】
: : 【 在 novembersky 的大作中提到: 】
--
FROM 219.142.144.*
18楼
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rivaldo11
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2021-03-22 18:14:56
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这个方子好,饭店也是这么做。之前试过寿喜锅汁、出汁,味道都寡淡
【 在 novembersky (CoBo) 的大作中提到: 】
: 寿喜锅专用汁就是酱油加味淋加糖加水(或昆布鱼高汤)搞出来的吧。如果有现成的可以加,没有也无所谓。
:
: 【 在 HS0808 () 的大作中提到: 】
: : 只用味淋吗 不加点寿喜锅专用的那种料汁吗
--
FROM 124.64.18.*
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