有人知道海南鸡和白切鸡的制作技术么？

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主题:有人知道海南鸡和白切鸡的制作技术么？
11楼|wwpty|2021-03-25 17:43:29|展开
冷冻的鸡肉就很差了，和新鲜的完全不能比
【在 huahua677 的大作中提到: 】
: 我之前也是这么做的，为啥煮出来也达不到餐厅的晶莹剔透和软糯感？我用的是JD买的冷冻清远鸡，是不是不能用冻鸡？
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FROM 36.24.99.*
13楼|wwpty|2021-03-25 17:50:17|展开
大超市里有，但是我怀疑也是化冻的
【在 huahua677 的大作中提到: 】
: 北京有卖冰鲜走地鸡的么
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FROM 36.24.99.*

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