- 主题:日亚入手熟铁深煎锅评测
不能说抬杠吧，只能说大家对不粘锅的期望值和做菜习惯不同。
有些人只要炒普通菜不粘就行了，有些人做菜放一整锅底的油那当然什么锅都不粘，而我家希望炒米饭不放很多油也能不粘。
而且我家里人最爱的煎鸡蛋，每周煎十几二十个，用不粘锅可以一滴油都不放就煎出完美圆形没焦底的溏心蛋，别的锅，我还没见过能这样做的。
【 在 huahua677 的大作中提到: 】
: 我看你是来抬杠的
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平底够小就行啊，我一般是用中号，一次煎两个，基本是圆形
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 你说的不粘锅不是平底的吧？
: 平底锅蛋清总是到处跑 形状很难看
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这事有多种说法，每个人都选择相信那个自己愿意相信的。
我就选择相信没害。
【 在 lifeshine 的大作中提到: 】
: 特氟龙不粘锅据说对身体有害
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那请问你们培训的时候，有没有说，加热了以后，是哪个东西，释放的什么对人体有害吗？
是聚四氟乙烯吗？
【 在 cloverren 的大作中提到: 】
: 在涂层没有破坏的情况下，是对人体无害的
: 但是涂层一旦破损，加热后释放的化学品是对人体有害的
: ITS刚刚来做过化学品培训，顺便提了这个
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我看到的科普里，说唯一能查到有明确案例的论文，是一29岁日本男性，干烧不粘锅5个小时，他发现以后把锅冲自来水冷却，产生了大量蒸汽被他吸入，随后产生头晕疲劳等症状，他叫来救护车入院治疗，两天之后恢复正常出院，也并没有什么长期影响。
【 在 xbd2016 的大作中提到: 】
: 我看的知乎科普说超过400度释放有害物质，没说有害物质跟破损有关啊？
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