- 主题:有爱吃粉蒸肉的版友吗？求推荐粉蒸肉调料。
超市里都买不到粉蒸肉的粉。
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修改:mageofu FROM 117.136.45.*
FROM 117.136.45.*
江花牌腐乳汁蒸肉粉
万能的某宝
【 在 mageofu 的大作中提到: 】
: 超市里都买不到粉蒸肉的粉。
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FROM 117.136.89.*
自制很简单
大米用平底锅炒至金黄，打碎（别太细，要有颗粒感）
调味香料就看个人口味
【 在 mageofu 的大作中提到: 】
: 超市里都买不到粉蒸肉的粉。
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FROM 218.82.234.*
腐乳汁？？这是什么搭配？我们老家有腐乳有蒸肉粉，但没搭一起的。这是啥味道啊？
【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 江花牌腐乳汁蒸肉粉
: 万能的某宝
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FROM 117.136.45.*
这倒是。小时候家里做过。有时间了是可以来弄弄。
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 自制很简单
: 大米用平底锅炒至金黄，打碎（别太细，要有颗粒感）
: 调味香料就看个人口味
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FROM 117.136.45.*
粉蒸肉想好吃，秘诀之一就是要有腐乳汁腌肉
你感兴趣试试
这个是我吃了那么多粉蒸肉里，最好吃的调料，没有之一
【 在 mageofu 的大作中提到: 】
: 腐乳汁？？这是什么搭配？我们老家有腐乳有蒸肉粉，但没搭一起的。这是啥味道啊？
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FROM 117.136.89.*
尝试过很多城市很多牌子的蒸肉米粉，味道都差不多，没啥区别
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FROM 106.120.218.*
顶一个。江花牌。一直吃这个。
【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 江花牌腐乳汁蒸肉粉
: 万能的某宝
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 106.121.8.*
这个粉本身有咸味吗 还要不要额外放盐
【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 江花牌腐乳汁蒸肉粉
: 万能的某宝
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FROM 223.104.39.*
有
不用了
你按照它后面说的肉量比，配。少了会咸，多了会淡。
先用料汁腌制肉类，我一般是放一晚。然后蒸之前再放粉。
建议用高压锅，多蒸两轮，做出来特别好吃
【 在 youken 的大作中提到: 】
: 这个粉本身有咸味吗 还要不要额外放盐
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FROM 223.104.21.*