大家买来的生肉（猪牛羊等），炒菜的话需要先焯一下嘛

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主题:大家买来的生肉（猪牛羊等），炒菜的话需要先焯一下嘛
11楼|edmonday|2021-04-06 20:41:05|展开
小时候看大人做菜大多数没有焯水这个步骤也是因为猪不一样吗

【在 nuna327 的大作中提到: 】
: 那时候猪不一样那时候生活水平也不如现在
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13楼|edmonday|2021-04-06 21:34:49|展开
嗯嗯我说的就是炖肉小时候炖排骨猪手这些都没见要焯合租时看到室友要焯还有点不习惯

【在 nuna327 的大作中提到: 】
: 现在炒肉也不焯水啊。。。肉块焯水是为了卖相吧炖菜的话撇掉血沫就可以了焯水不是必须的
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