一般拍用小粉，典型如松鼠黄鱼。但从来没做过炖带鱼
【 在 ardayoyo 的大作中提到: 】
: 如果喜欢炖出来干爽的那种，那就不要挂糊，直接拍上干面粉就行
: 如果煎出来效果不好，那就大火宽油炸
: 要点三个：
: ...................
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