关于炖带鱼的困惑

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主题:关于炖带鱼的困惑
29楼|nuna327|2021-04-08 09:13:28|展开
炸透没事儿

【在 kenny (kenny) 的大作中提到: 】
: 高压锅？。。。你确定？鱼肉还不是一压就烂糊了
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FROM 113.232.21.*
37楼|nuna327|2021-04-10 09:17:55|展开
热锅凉油我只在炒鸡蛋的时候成功炒肉的话油少是不行的鱼干脆直接换不粘锅不挑战高难度了。。。

【在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】
: 热锅凉油最大的误区是以为油是凉的，其实最终都是要把油烧到足够热
: 热锅凉油的意思是锅先烧热再倒油，这样尽量减少油烟
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FROM 113.232.15.*
41楼|nuna327|2021-04-10 11:29:53|展开
这个比不粘锅重太多了，，，我家28cm的不粘锅底大方便

【在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】
: https://www.newsmth.net/nForum/#!article/Food/1490891
: https://www.newsmth.net/nForum/#!article/Food/1548439
: 煎带鱼，一点点油
: ...................
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修改:nuna327 FROM 113.232.15.*
FROM 113.232.15.*

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